Treccia affumicata

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DENOMINAZIONE PRODOTTO : TRECCIA AFFUMICATA

CODICE INTERNO : TA

NR. PEZZI PER UNITA’ DI VENDITA : 1

FORMA : CILINDRICA

PESO PER UNITA’ DI VENDITA : Da 0,5 kg a 3,0 kg.

TEMP.CONS.(temperatura di conservazione : da 0°a 4° C

INGREDIENTI : LATTE VACCINO INTERO PASTORIZZATO,SALE,CAGLIO, FERMENTI LATTICI, LIQUIDO DI  AFFUMICATURA.

 

SHELF LIFE

TEMPO DI CONSERVAZIONE : 90 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

GUSTO : GRADEVOLE

CONSISTENZA : PASTA FILATA

PERIODO DI STAGIONATURA : 7 GIORNI

CROSTA : NON EDIBILE

CONFEZIONE PRIMARIA : SOTTOVUOTO

CONFEZIONE SECONDARIA : CARTONE

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